Cele mai populare ceaiuri din lume.
În fiecare zi, populația lumii bea aproximativ 6 miliarde cești de ceai. Acesta se consumă în diverse moduri – calde sau reci, cu îndulcitori sau fără – în cele mai delicioase arome. În timp ce istoria ceaiului în sine este învăluită în mister și mit, popularitatea sa actuală și de lungă durată este o forță care trebuie luată în calcul. Unul dintre motivele popularității dale este că oamenii iubesc opțiunile disponibile în ceai.
Unele dintre cele mai populare ceaiuri din lume:
Ceaiul englezesc.
În 1843, Richard Davis, un englez, s-a mutat în America într-o încercare hotărâtă de a fi cel mai bun afacerist în domeniul ceaiului. Aceasta, în cele din urmă, a dat naștere unuia dintre cele mai populare ceaiuri din lume – ceaiul englezesc. În 1844, Davis a folosit ca bază Fujian Congou, a amestecat-o cu Orange Pekoe și Pouchong și a numit-o „ceai de mic dejun englezesc”. Recunoscut ca fiind „unul dintre cele mai populare ceaiuri din Anglia”, acest nou amestec a fost de neegalat pentru un timp, până când un alt rival a achiziționat amestecul său în vrac, care a fost examinat de experți chinezi și reprodus. Cu toate acestea, după cel de-al doilea război al opiumului din 1856, o interdicție introdusă asupra întregului comerț cu China a dus la personalizarea unui nou amestec de ceai. Noul ceai de mic dejun englezesc a fost un amestec de ceaiuri Assam, Ceylon și Kenya și a fost și mai popular decât cel precedent. Acest ceai este venerat pentru gustul său greu de malț, cu note de miere.
Ceaiul Earl Gray.
Unul dintre primele ceaiuri aromate create vreodată încercat de fiecare iubitor de ceai cel puțin o dată în timpul vieții, aromatizat cu ulei de portocale din bergamot, ceaiul Earl Gray este printre cele mai populare ceaiuri din lume. Conturile inițiale ale acestui ceai datează din anii 1820 în Anglia. Cu toate acestea, prima publicitate comercială a lui Earl Gray a apărut în anii 1880. Numit după primul ministru al Marii Britanii în anii 1830, Charles Gray (2 Earl Gray), acest ceai a fost considerat a fi creat pentru el ca pe o pretenție diplomatică. Aroma acestui ceai este usor de iubit având ușoare urme de citrice.
Masala Chai.
Când vorbim despre ceaiurile populare este un păcat omiterea ceaiului Marsala. Se spune că a fost creat de un rege indian ca o băutură de curățare, dulce-picantă, fără frunze de ceai. Cu toate acestea, în 1853, când frunzele de ceai s-au îndreptat spre piețele locale aceasta a dat naștere amestecului cunoscut acum de masala chai, cu mirodenii, lapte, îndulcitori și ceai.
Ceaiul de mentă.
Vorbim despre un fel de ceai se poate bea atat la cald cat și cu gheață. Ceaiul de mentă, admirat pentru gustul său răcoritor este apreciat și pentru proprietățile sale indigestice și pentru ameliorarea stresului, printre multe alte beneficii.
Beneficiile ceaiului de salvie
Ceaiul de salvie este fabricat din frunzele plantei de salvie. Aceasta este de fel din regiunea mediteraneană și a devenit în timp una dintre cele mai iubite plante folosite atât în preparatele culinare din întreaga lume cât și în scop medicinal.
Salvia este o plantă excepțională, un tonic excelent atât pentru femei cât și pentru bărbați. Bogat și hrănitor, ceaiul din plante de salvie este una dintre băuturile care ar trebui să facă parte din gama de remedii de origine naturală datorită multitudinii de utilizări pe care le are. Salvia are în concentrații ridicate vitamina A, C, familia de vitamine B, vitamina K și vitamina E precum și cupru, fibre, calciu, fier și magneziu.
Dintre beneficiile ceaiului de salvie sunt următoarele: reduce anxietatea, previne cancerul, diminuează simptomele menopauzei, detoxifică organismul, ajută la scăderea în greutate, reduce nivelul glicemiei, stimulează apetitul și sistemul imunitar. Consumul moderat de ceai de salvie, în special dacă nu aveți afecțiuni hepatice sau renale, nu are efecte secundare adverse.
Detoxifiere
Ceaiul de salvie funcționează ca un diuretic natural, stimulând rinichii și ficatul, ceea ce înseamnă că mai multe toxine sunt eliminate în momentul urinării. Acest lucru se face prin declanșarea transpirației, corpul este în continuare detoxifiat prin intermediul pielii.
Simptomele menopauzei
Ceaiul de salvie ajută la echilibrarea hormonală, astfel incat femeile care sunt la menopauză pot să bea frecvent ceai de salvie pentru a reduce bufeurile și pentru a calma schimbările de dispoziție. Ceaiul poate fi de asemenea eficient în calmarea crampelor menstruale și a vezicii urinare hiperactive.
Îmbunătățirea digestiei
Antioxidanții din salvie pot calma durerile de stomac dar și mai multe afecțiuni precum balonarea, constipația, crampele, diareea, flatulența și arsurile la stomac. Cu sau fără miere, ceaiul de salvie este bun pentru tractul digestiv, declanșează secreții sănătoase, fluxul biliar și mobilitatea intestinală.
Contra răcelii și febrei
Proprietățile antiinflamatoare din ceaiul de salvie îl fac bun pentru tratarea răceliilor, a febrei, a durerilor de gât și chiar a migrenelor.
Tratarea infecțiilor
Proprietățile antiseptice și antibacteriene ale ceaiului de salvie ajută în cazul gingiilor infectate și în cazul abceselor. Acesta reduce umflarea și poate preveni infectarea cauzată de mușcături de insecte și intepaturi de albine.
Beneficiile ceaiului de nuc
Nucile au fost întotdeauna considerate un aliment care se aseamănă cu creierul, datorită faptului că structura suprafeței are un aspect încrețit ca cel al creierului. Din acest motiv, ele au fost considerate ca un simbol al inteligenței, ceea ce duce la convingerea că acestea sporesc, de fapt, intelectul.
Deși acest lucru nu este în totalitate adevărat, studii recente au demonstrat că consumul acestora contribuie la promovarea unei bune funcționări a creierului.
Nucile sunt o gustare sănătoasă pentru oricine, cu numeroase beneficii. Acestea au foarte mulți acizi grași omega-3, proteine, minerale, vitamine B și antioxidanți. Nucile oferă beneficii pentru piele, creier și sistemul cardiovascular.
Ceaiul de nucă este un fel de ceai din plante realizat din frunze, coajă, coji sau pulpa de nucă. Ceaiul are proprietăți antibacteriene și antivirale și este, de asemenea, un bun anti-fungic. Este folosit atât în medicina alternativă, cât și în medicina pe bază de plante pentru a trata o gamă largă de afecțiuni medicale minore, incluzând afecțiuni respiratorii și digestive și multe tipuri de iritații ale pielii.
Unii practicanți din medicina alternativă consideră că ceaiul de nuc poate fi, de asemenea, eficient în tratarea cancerului. Datorită numeroaselor sale proprietăți de vindecare, ceaiul de nuc poate fi utilizat pentru a trata simptomele de durere în gât și amigdalită. Ceaiul poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata constipatia sau pentru a scapa de paraziți intestinali.
Totodată este utilizat pentru a trata o varietate de boli de piele, inclusiv eczeme, acnee, blistere și psoriazis. Ceaiul de nuc este consumat de obicei ca o băutură caldă, deși în cazul unor probleme de piele, el poate fi aplicat și topic.
Ceaiul de nuc este considerat drept un medicament util pentru că conține juglone compus organic, precum și o varietate de taninuri astringente și vitaminele B și C. Juglone este de fapt o otravă care este toxică pentru multe plante. De fapt, o altă utilizare a compusului este ca un erbicid și erbicid. Oamenii pot consuma cantități mici de juglone cu câteva efecte adverse, dar doze mari de compus pot dăuna ficatului și rinichilor.
Beneficiile ceaiului alb.
Ceaiul a fost întotdeauna o băutură foarte iubită în întreaga lume. O băutură excelentă pentru a ridica spiritul oricui și pentru a vă reîncărca întregul sistem, ceaiul se întâmplă să fie disponibil într-o varietate de soiuri, gusturi, amestecuri și note. Nativ din China, principala sursă de ceai se întâmplă să fie planta Camellia sinesis. Această plantă este bine cunoscută pentru beneficiile sale în materie de sănătate și atunci când este cultivată în condiții meteorologice diferite dă naștere unor ceaiuri variate. Ceaiul alb este unul dintre cele mai delicate băuturi de ceai din întreaga lume și este iubit de cunoscători.
Cum să consumați ceaiul alb?
Ceaiul alb este o infuzie de culoare deschisă și este foarte ușor de preparat. Pur și simplu trebuie să adăugați apă fiartă într-un recipient special de ceai care conține frunzele. Lăsați-l să stea aproximativ 5 minute înainte de a-l servi fierbinte. Cel mai bine este să consumați o formulă simplă fără a adăuga îndulcitori.
Ceaiul alb este prelucrat foarte ușor și este uscat la soare. Acesta este cel mai puțin oxidat ceai și nu este prăjit. Nu refrigerați niciodată ceaiul alb și mențineți-l departe de umiditate. Ceaiul alb nu are o durată de depozitare foarte lungă, deci este mai bine să îl consumați cât mai curând posibil. 2 – 3 cești de ceai alb pe zi sunt ideale întrucât are cea mai mica cantitate de cofeina, deci poate fi consumat si seara. Datorită proprietăților sale de scădere în greutate, poate fi consumat după fiecare masă pentru obținerea celor mai bune rezultate.
Beneficiile ceaiului alb:
- Există multe beneficii ale ceaiului alb. Acesta ajută la scăderea în greutate prin accelerarea lipolizei în organism.
- În continuare, ceaiul alb este foarte bun pentru a îmbunătăți funcționarea inimii, deoarece ajută la scăderea colesterolului.
- Este, de asemenea, cunoscut pentru eliminarea depunerii de grăsime în mușchii cardiovasculari (pe termen lung), normalizând astfel nivelurile de tensiune arterială.
- Cei care beau ceai alb zilnic cu siguranță au o piele sănătoasă și strălucitoare, datorită proprietăților antioxidante și anti-îmbătrânire.
- Ceaiul alb ajută la înlăturarea radicalilor liberi din organism care sunt în principal responsabili de îmbătrânirea prematură.
- Ajută de asemenea la stimularea imunității.
Beneficiile ceaiului negru.
Ceaiul negru a fost folosit atât ca băutură cât și ca medicament de acum aproape 1000 de ani. În China, este încă folosit ca un medicament de către mulți oameni. Tot aici medicii vechi au folosit atât ceaiul uscat cât și cel lichid ca factor de vindecare. Astăzi multe dintre utilizările antice sunt redescoperite, dar în același timp, știința modernă găsește o nouă speranță în alte utilizări pentru cea de-a doua cea mai populară băutură din lume.
Să descoperim beneficiile medicinale ale ceaiului negru.
Reducerea colesterolului – stilul de viata agitat de astazi ne influențează cel mai mult sănătatea și colesterolul care este tot mai crescut în rândul tot mai multor oameni. Sunt studii care sugerează că consumul de ceai negru a redus colesterolul LDL cu 7,5%. Studiile sugerează, de asemenea, că ceaiul negru consumat cu o dietă cu un conținut scăzut de grăsimi reduce colesterolul total și LDL și reduce riscul de boală coronariană.
Controlul zahărului din sânge se poate face cu ceai negru – Putem chiar controla nivelul zahărului din sânge cu ceai negru. Un rezumat la Colegiul American de Medicina a citat un studiu britanic care a constatat ca o bautura de ceai de 1,0 g a redus raspunsul la glucoza din faza tardiva la oameni sanatosi, cu o crestere corespunzatoare a insulinei. Nu numai acest lucru, există multe alte studii care sugerează că a bea 2-3 cești de ceai negru înseamnă a reduce nivelul de zahăr din sânge.
Antioxidantii – Antioxidantii prezenti in ceaiul negru sub forma de polifenoli distrug radicalii liberi care duc la aparitia celulelor si le detoxificesc si protejeaza organismul de deteriorarea acestuia. Reduce de asemenea daunele provocate de fumat și substanțe chimice toxice. Ceaiul negru are o valoare ORAC antioxidantă de 313 μol TE / 100g.
Reducerea cancerului ovarian cu ceai negru – Cancerul ovarian a devenit o amenințare comună în rândul femeilor în zilele noastre. Conform acestui studiu, persoanele care consumă două sau mai multe cești zilnic îmregistrează o scădere cu 30% a riscului de cancer ovarian.
Boala renala si ceaiul negru – Baza de date a bibliotecii americane de medicamente spune ca femeile care beau ceai negru par sa aiba un risc cu 8% mai mic de a dezvolta pietre la rinichi. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul negru are un efect diuretic.
Boala Parkinson și ceaiul negru – șansele de a avea o boală Parkinson sunt reduse la vârstnici sau progresia bolii este încetinită datorită polifenolilor din ceaiul negru.
Beneficiile ceaiului verde.
Ceaiul verde are nenumărate beneficii. Este cel mai bun prieten al tau cand vine vorba de sanatate si consumandu-l zilnic va face minuni pentru sanatatea ta. Ceaiul verde are multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea tensiunii arteriale și a colesterolului, stimularea imunității, detoxifierea corpului etc.
Beneficiile ceaiului verde
Un alt beneficiu principal al ceaiului verde este că ajută la arderea grăsimii corporale și reducerea greutății. Există diverși compuși activi în ceaiul verde, care ajută la creșterea efectului enzimelor de ardere a grăsimilor în organism. Principalul antioxidant este EGCG și inhibă o enzimă care descompune norepinefrina hormonală. Cand aceasta enzima este inhibata, cantitatea de norepinefrina creste. Acest hormon este folosit de sistemul nervos ca un semnal pentru celulele adipoase, spunandu-le sa descompuna grasimile.
Ceaiul verde este prezent în aproape toate suplimentele folosite pentru pierderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde arde mai multe grăsimi în timpul exercițiilor. Acesta poate stimula metabolismul și poate ajuta oamenii să ardă cu aproximativ 3-4% mai multe calorii în fiecare zi. Un alt mod în care arde grăsimile este reducerea apetitului. Acest lucru face în mod natural organismul să ia mai puține calorii.
De asemenea, ceaiul verde este foarte bun ca arzător de grăsime. Un studiu a arătat că cei care au consumat ceai verde și cofeină au pierdut în medie de 2,9 kg pe o perioadă de 12 săptămâni, în timp ce dieta alimentară a rămas neschimbată. Se sugerează că o persoană ar trebui să bea cel puțin 2-3 cești de ceai verde pe zi pentru o pierdere eficientă în greutate. Acum, mulți dieteticieni recomandă pacienților săi ceai verde pentru a accelera procesul de scădere în greutate. Principalul beneficiu al ceaiului verde este faptul că are mai puțină cafeină în el, în comparație cu o cafea, și se spune că cantitatea de cafeină pe care o are este suficientă pentru a acționa ca stimulant în timpul exercițiilor și pentru a menține o persoană suficient de activă. Mai mult, în afară de aceasta, beneficiază de diferite beneficii pentru sănătate, cum ar fi prevenirea diferitelor forme de cancer, stimularea imunității, favorizează digestia și oferă o piele frumoasă.
5 motive pentru care trebuie să bei ceai negru dimineața.
- Băutura este cunoscută pentru capacitatea sa de a îndepărtarea plăca de pe dinți, dar și pentru faptul că reîmprospătează respirația.
- Ceaiul negru are capacitatea de a face organismul mai sensibil la insulina naturala secretată în interiorul sistemului nostru. Din acest motiv, este o băutură excelentă pentru diabetici. Cu toate acestea, pacienții ar trebui să țină cont de faptul că nu au voie să o combine cu lapte sau zahăr, deoarece aceastea îi vor afecta proprietățile.
- Un alt beneficiu al ceaiului negru este faptul că acesta este cunoscut pentru accelerarea procesului natural de ardere a grăsimilor din organism. Persoanele care consumă băutura neagră zilnic sunt capabile să mențină un fizic sănătos.
- Reîncărcă și întinerește întregul sistem. Este o alternativă excelentă la cafea, care emite cofeina lent, fapt care este un alt avantaj al ceaiului negru.
- Acest preparat este cunoscut pentru îmbunătățirea sănătății inimii. O cercetare realizata în anul 2009 a aratat ca persoanele care consuma ceai negru dimineata au un risc cu 21% mai mic de accident vascular cerebral față de cei care nu consumă această bautură.
