Care sunt cele mai bune ceaiuri pentru sănătate?
Este posibil ca toți să ne bucurăm de o ceașcă de ceai fierbinte sau de o infuzie pe bază de plante, cel puțin din când în când, dacă nu zilnic. Dar care sunt cele mai importante beneficii pentru sănătate pe care le pot aduce unele dintre aceste ceaiuri liniștitoare? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ceaiurile de top pentru sănătatea noastră.
Unele ceaiuri și infuzii pe bază de plante au fost mult apreciate pentru pretinsele beneficii pentru sănătate, cdar e spun cercetările în domeniu?
„Ceaiul a început ca un medicament și s-a transformat într-o băutură”, scrie profesorul japonez din secolul al XIX-lea Okakura Kakuzo în lucrarea sa Cartea ceaiului.
- Ceaiul verde
Un favorit al consumatorilor de ceai de peste tot, ceaiul verde a fost lăudat de proprietățile sale medicinale ani de zile. Studiile recente au confirmat acum unele dintre aceste beneficii, sugerând că ceaiul verde poate proteja diferite aspecte ale sănătății noastre.
Cel mai important, această băutură este folosită pentru a spori funcționarea cognitivă, potrivit unui studiu care o conectează la o memorie de lucru mai bună, cea pe care o folosim zilnic.
- Ceaiul de iasomie
Ceea ce numim „ceai de iasomie” este un tip de băutură care, de obicei, are la baza sa ceai verde, la care sunt adăugate flori de iasomie pentru o aromă îmbogățită.
Ceaiul de iasomie este o componentă importantă a dietei uneia dintre cele mai longevive populații din lume.
Dar beneficiile ceaiului de iasomie nu se datorează exclusiv efectelor antioxidante ale plantei de ceai, deoarece inflorescențele de iasomie aduc, de asemenea, propriile lor proprietăți medicinale amestecului.
Ceai Rooibos
Un alt tip de ceai cu proprietăți antioxidante este rooibosul sau „ceaiul redbush”, preparat din planta Aspalathus linearis, originară din Africa de Sud. Ceaiul Rooibos poate proteja sănătatea ficatului.
Cercetările au sugerat că efectele antioxidante ale rooibos-ului sunt similare, dacă nu chiar la fel de puternice, cu cele ale ceaiului verde.
- Ceai de hibiscus
Aceia dintre voi care se bucură de gustul răcoritor al unei băuturi mai acre pot fi, de asemenea, familiarizați cu infuzii de plante de hibiscus, o plantă a cărei flori pot fi folosite nu doar pentru a face băuturi revigorante, ci și pentru a prepara o salată subtilă, ca o garnitură elegantă, pentru mâncăruri sofisticate.
- Ceai de verbenă de lămâie
Un alt ceai pe bază de plante, a cărui proprietăți medicinale devin din ce în ce mai recunoscute, este cel făcut din verbena de lamaie, numită științific Aloysia citrodora..
Este varul cu aroma de citrice al unei plante mai cunoscute, care a fost folosită de ani de zile în infuzii de plante: verbena sau vervain (Verbena officinalis).
Totul despre ceaiul de lămâie.
Consumul unei cesti de ceai de lămâie poate fi o modalitate minunată de a vă impulsiona sanatatea și de a vă face să vă bucurați de o aroma neobișnuită de ceai.
Ceaiul de lămâie este un tip de ceai care, de fapt, nu este preparat din frunze, așa cum suntem obișnuiți în restul cazurilor. De asemenea, cunoscut sub numele de yuja-cha, ceaiul yuja, ceaiul yuzu și ceaiul de citron coreean, această băutură aromată este preparată folosind felii subțiri de lămâie, fiind preparat cu zahăr și miere. Acest ceai conține o cantitate moderată de vitamina C și diverși antioxidanți, precum și uleiuri esențiale cu proprietăți antibacteriene. Există, de asemenea, cantități mici de fier și calciu, împreună cu fibre dietetice și niveluri scăzute de potasiu. Un pahar de ceai de lămâie conține doar 65 de calorii.
Beneficiile ceaiului de lămâie.
Există multe beneficii impresionante pe care cei care beau acest ceai le pot resimți. Din cele mai vechi timpuri, aceasta a fost folosit pentru a vindeca problemele respiratorii, cum ar fi tusea și durerile de gât, și de obicei a fost preparat ca un remediu pentru maladie. Conținutul de vitamina C este capabil să stimuleze sistemul imunitar al organismului ajutând la prevenirea infecțiilor și a altor boli și acționând în același timp ca un antioxidant pentru reducerea stresului oxidativ în organism. Proprietățile antiinflamatorii ale acestui ceai fac îl de asemenea un remediu de încredere pentru febră. Natura stimulativă a ceaiului de lămâie și a uleiurilor sale esențiale poate ajuta la stimularea circulației și îmbunătățirea decolorării corpului și a pielii. Un pahar sau două din acest ceai aromat vă vor ajuta să vă reglați mișcările intestinului și să reduceți simptomele constipației, diareei, balonării și excesului de flatulență.
Cum preparăm ceaiul de lămâie?
Mulți oameni preferă să își facă singuri ceaiul de lămâie deoarece este relativ ușor de făcut. Din cauza lipsei de cafeină în acest ceai, nu există nicio limită recomandată de experți așa că mulți oameni din Coreea beau acest ceai pe tot parcursul zilei.
Pasul 1 – Luați 3-4 lămâi din care scoateți sâmburii.
Pasul 2 – Tăiați fructul în felii subțiri.
Pasul 3 – Adăugați 3/4 ceașcă de miere în apa foarte caldă și amestecați pentru a prepara un sirop.
Pasul 4 – Se adaugă feliile de fructe peste acest amestec.
Pasul 5 – Turnați mierea și fructele într-un borcan pe care îl închideți.
Ceaiului de păpădie – miracolul care regenerează corpul din interior
Indiferent de modul în care consumați păpădia, efectele sunt aproximativ aceleaşi. Dacă folosiți rădăcina sau frunzele acesteia pentru ceai sau consumaţi planta sub formă de tinctură, beneficiile pentru sănătate sunt extraordinare și planta lucrează literalmente pentru întinerirea și regenerarea corpului dumneavoastră din interior.
Trebuie știut că păpădia este benefică atât pentru tractul urinar cât și pentru ficat, în timp ce rădăcina acesteia este extraordinară doar pentru ficat. Majoritatea studiilor privind eficacitatea păpădiei arată că tincturile tind să fie mai puternice decât ceaiul. Trebuie ştiut că rădăcina de păpădie este disponibilă în comerț şi sub formă de pudră sau capsule. Puteți face un cocktail folosind două lingurițe de pudră de rădăcină de păpădie într-o cană de apă, ulterior puneți la fiert timp de 45 de minute. Faceți o rezervă mare de ceai pentru a vă asigura că nu se va evapora în timpul pregătirii acestuia.
Recomandăm să beți o cană de ceai de rădăcină de păpădie de trei ori pe zi. O altă opțiune este să luați o linguriță de tinctură de păpădie pe bază de alcool, tot de trei ori pe zi. Efectele ar fi aproximativ aceleaşi.
Radacina de păpădie este folosită
în mod tradițional în tratamentul tulburărilor hepatice, cum ar fi icterul, iar
tot mai multe surse de cercetare susțin această utilizare. Unii profesioniști
din domeniul sănătății recomandă ceaiul de rădăcină de păpădie pentru
persoanele care iau medicamente antidepresive, deoarece aceste medicamente pot
împiedica căile de detoxifiere naturale ale ficatului. Alte cercetări arată că
păpădia ajută la protejarea ficatului
împotriva daunelor cauzate de alte medicamente, inclusiv analgezice, precum
acetaminofina. Dacă intenționați să utilizați rădăcina pentru a vă da un
stimulent ficatului, o doză recomandată ar fi de 500 până la 2000 mg de
rădăcină de păpădie, în formă de capsulă sau ceai, administrată zilnic, timp de
două săptămâni.
Când vine vorba de pierderea în greutate, păpădia este aproape fără egal, în general datorită efectelor sale asupra ficatului. Radacina de păpădie creşte funcţia hepatică şi rata de metabolizare a grăsimilor în două moduri. În primul rând, stimulează ficatul să producă mai multa bilă, pentru a fi trimisă vezicii biliare, ceea ce ajută la arderea grăsimilor. În al doilea rând, cauzează contractarea şi eliberarea vezicii biliare, în continuă creștere din cauza metabolismului grăsimilor.
Pentru cei care urmăresc scăderea în greutate, de obicei, recomandăm să beţi păpădia în formă de ceai. Nu numai că rădăcina de păpădie și frunza acesteia stimulează ficatul să ardă grăsimile, dar poate ajuta la restabilirea echilibrului nostru hormonal, astfel încât să nu mai stocăm atât de multe grăsimi, să ne vindecăm celulele pentru a crește nivelul de energie și pentru a accelera metabolismul într-un mod sănătos.
Beneficiile ceaiului de chimion
Pentru multe feluri de mâncare folosim chimionul, în special în preparatele din regiunilor din Marea Mediterană și Asia de Sud-Vest și asta pentru că acest ingredient să o adomă disctinctivă mâncării.
Mai mult, chimionul a fost utilizat de multă vreme în medicina tradițională. Studiile moderne au confirmat unele dintre beneficiile pentru sănătate pe care chimionul este cunoscut în mod tradițional, incluzând ajutarea digestiei și reducerea infecțiilor provocate de alimente. Cercetările au arătat, de asemenea, câteva noi beneficii, cum ar fi ajutarea la pierderea în greutate și îmbunătățirea controlului zahărului din sânge și a colesterolului.
Beneficiile ceaiului de chimion:
Ajută digestia.
De fapt, cercetările moderne au confirmat că chimionul poate ajuta la revigorarea digestiei normale. De exemplu, poate crește activitatea enzimelor digestive, potențiând accelerarea digestiei.
Este o sursă bogată de fier
O linguriță de chimion măcinat conține 1,4 mg de fier. Deficitul de fier este unul dintre cele mai frecvente deficiențe nutritive, afectând până la 20% din populația lumii și până la 10 din 1.000 de persoane din cele mai bogate națiuni. În special, copiii au nevoie de fier pentru a sprijini creșterea, dar și femeile tinere au nevoie de fier pentru a înlocui sângele pierdut în timpul menstruației. Puține alimente au acceași concentrație de fie precum chimionul, așa că un ceai din acestă plantă este exact cee ace vă lipsește.
Este benefic diabeticilor.
Un studiu clinic a arătat că un supliment concentrat de chimion a îmbunătățit indicatorii precoce ai diabetului la indivizii supraponderali. Cei care știu că sunt predispuși la această boală pot consuma ceaiul de chimion pentru a fi preventivi. Chimionul conține, de asemenea, componente care contracarează unele dintre efectele pe termen lung ale diabetului zaharat. Consumul constant de ceai ajută la controlul zahărului din sânge în diabet.
Poate îmbunătăți colesterolul din sânge
Într-un studiu, 75 mg de chimion administrat de două ori pe zi timp de opt săptămâni a scăzut trigliceridele sanguine nesănătoase. Nu se știe dacă chimenul folosit ca condimente în dietă sau sub formă de ceaiuri au aceleași beneficii însă licoarea consumată constant ajută controlarea nivelului de cholesterol din sânge. .
Ce ai de câștigat dacă consumi ceai de cătină? Vezi aici.
Știați că nu numai fructele de pădure, dar și ceaiurile din plantele de cătină vă pot oferi câteva beneficii interesante? Consumul de ceai din frunze de cătină poate fi deosebit de bun pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate, să reducă durerea asociată cu artrita reumatoidă sau să își îmbunătățească sănătatea generală .
Ceaiul de cătină ajută la pierderea în greutate.
Majoritatea oamenilor știu că excesul de greutate corporală poate provoca tot felul de probleme de sănătate, dar majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de faptul că excesul de grăsime din jurul zonei abdominale (cunoscut și sub denumirea de grăsime viscerală sau obezitatea centrală) este deosebit de periculos, deoarece poate crește semnificativ riscul cardiovascular dieaselor și diabetului. O dieta sanatoasa si exercitii regulate sunt probabil cele mai bune arme de pierdere in greutate, dar exista si o serie de suplimente alimentare si infuzii de plante care au fost gasite pentru a promova pierderea in greutate. Un studiu publicat in numarul din septembrie 2011 al revistei Food and Toxicology Chemical, de exemplu, a constatat ca ceaiul de frunze de cătină a redus semnificativ grasimile viscerale la soarecii obezi.
Ceaiul de cătină are proprietăți antiinflamatorii.
Efectele benefice ale ceaiului din cătină nu se limitează la beneficiile pierderii în greutate. Un studiu indian publicat în numărul din noiembrie 2005 al revistei International Immunopharmacology a descoperit că extractul de frunze de cătină are proprietăți semnificative antiinflamatoare la șoareci și că extractul ar putea avea potențial pentru tratamentul artritei.
Ceaiul de cătină are proprietăți de antioxindat.
Multe dintre beneficiile celebre ale sănătății sucului de boabe de cătină au fost atribuite proprietăților sale puternice antioxidante. Dar un grup de cercetători din India au descoperit că extractele din frunze de cătină au activitate intensă antioxidantă in vitro (măsurată prin metode ABTS, DPPH și FRAP, toate fiind metode comune utilizate pentru a evalua puterea antioxidantă a alimentelor și a băuturilor) . Alimentele și băuturile care conțin niveluri ridicate de antioxidanți sunt considerate că ajută la protejarea împotriva multor boli legate de vârstă, inclusiv boli cardiovasculare, cancer, degenerescența maculară a ochiului și boala Alzheimer.
Ceaiul de cătină are efecte inhibitoare împotriva bacteriilor patogene.
Un studiu publicat în ediția din decembrie 2010 a revistei Food and Toxicology Chemicals a constatat că extractele derivate din frunzele plantei de cătină au avut activitate anti-bacteriană in vitro. Extractele au demonstrat că inhibă creșterea mai multor bacterii, inclusiv Bacillus cereus (asociat cu unele afecțiuni alimentare), Pseudomonas aeruginosa (legat de anumite infecții), Staphylococcus aureus (legat de eczeme, infecții cutanate și unele afecțiuni respiratorii) și Enterococcus faecalis (legate de infecții ale tractului urinar, endocardită și bacteriemie, meningită și alte infecții).
TOP 5 beneficii ale ceaiului de afine.
Ceaiul de afine oferă o serie de beneficii excelente pentru sănătate, inclusiv capacitatea sa de a proteja împotriva cancerului organismal uman, de a întări sănătatea inimii, de a crește densitatea osoasă și de a stimula sistemul imunitar. De asemenea, ajută la prevenirea degenerării maculare, îmbunătățește funcțiile cognitive, reduce riscul de diabet și îmbunătățește sănătatea renală.
Ce este ceaiul de afine?
Ceaiul de afine este facut prin fierberea frunzelor uscate ale bushului de afine, deoarece aceste frunze sunt impachetate cu antioxidanti si substanțe nutritive, la fel ca fructele pe care bushul le poarta. Afinele au devenit unul dintre cele mai căutate fructe în ultimele decenii, după ce s-a descoperit că au potențial puternic antioxidant și pot avea un efect pozitiv deosebit asupra sănătății.
Cea mai frecventă specie este Vaccinium cyanococcus, iar majoritatea beneficiilor sale pentru sănătate sunt derivate din concentrațiile ridicate de antociani, compuși polifenolici și alți fitonutrienți, precum și vitamina A, C, B și K, potasiu, mangan, zinc , și fier.
Beneficiile ceaiului de afine
Consumul de ceaiului de afine este o alegere înțeleaptă pentru oricine se confruntă cu simptome de cataractă, imunitate scăzută, demență, Alzheimer, diabet, infecții ale rinichilor, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, osteoporoză, metabolism scăzut, deficiențe nutritive și anemie, dar și pentru diferite tipuri de cancer.
- Sanatatea inimii
Ceaiul din afine poate da un impuls sistemului dvs. cardiovascular intr-o serie de moduri, incepand cu continutul de potasiu, care poate actionază ca un vasodilatator pentru a reduce tensiunea arteriala și riscul de ateroscleroza, accidentul vascular cerebral si atacul de cord.
- Digestie
Acidul galic este un antioxidant natural din afine care poate reduce inflamația în organism, inclusiv în stomac. Ajută la reechilibrarea nivelurilor bacteriene în intestin, poate optimiza digestia, reduce disconfortul, crampele și balonarea.
- Sistem imunitar
Sistemul nostru imunitar poate fi susținut atât de vitamina C cât și de antocianii din ceaiul de afine. Vitamina C stimulează producerea de celule albe din sânge și acționează ca un antioxidant, în timp ce antocianii vor căuta radicalii liberi și îi vor neutraliza înainte ca aceștia să poată determina mutarea sau apoptoza celulelor.
- Vederea.
Vitamina A găsită în ceaiul de afine vă poate ajuta să vă protejați și consolidați vederea. Această vitamină este cunoscută pentru că acționează ca un antioxidant, în special în apărarea împotriva degenerescenței maculare în retină și încetinirea declanșării cataractei.
- Diabet
Ceaiul de afine este cunoscut pentru faptul că scade nivelului zahărului din sânge prin optimizarea funcției pancreasului, creșterea secreției de insulină și îmbunătățirea rezistenței la insulină din organism. Pentru cei care suferă de diabet sau de alții cu risc crescut de a dezvolta această afecțiune, acest ceai delicios funcționează atât ca măsură preventivă, cât și ca tratament regulator!
