Ingrediente și instrucțiuni de preparare a ceaiului: Pentru a face ceai glazurat cu pepene verde, veți avea nevoie de: 6 lingurite frunze de ceai negru, de preferat Nilgiri sau Ceylon 3 cesti de apă clocotită 3 cești de gheață 1/5 sau 1/4 pepene verde, tăiat în cuburi 2 linguri de suc de lămâie 1 lingură de zahăr 1 cremă de mentă, plus câteva garnituri suplimentare (opțional) Pentru a începe să faceți ceai de pepene verde cu gheață, preparați ceaiul. Iată cum: Combinați frunzele de ceai și apa fiartă într-un reciepient. Lasati amestecul la foc timp de trei – cinci minute. Scoateți frunzele de ceai. Lăsați ceaiul în frigider sau congelator până la pasul urmator.

În blender introduceți pepenele verde, menta, sucul de lămâie și zahărul. Combinați toate ingredientele, dar și ceaiul într-un blender. Se amestecă aproximativ 30 de secunde. Dacă este necesar, opriți amestecarea pentru a împinge ingredientele către lame, cu ajutorul unei lingure. Odată ce amestecul este neted, puteți trece pe treapta superioară a blenderului sau puteți acoperi amestecul până ce urmează să îl consumați. Răciți ceaiul negru Când sunteți aproape gata să serviți ceaiul de pepene verde cu gheață, turnați ceaiul neagru într-un ulcior de gheață. Majoritatea ghieții se va topi, dar ceaiul preparat foarte concetrat va fi îmbunătățit în urma acestei diluări. Combinați toate ingredientele Chiar înainte de servirea ceaiului pe bază de pepene verde, combinați toate ingredientele într-un vas mare de sticlă. Amestecați bine. Dacă băutura începe să se separeze în straturi (așa cum este normal pentru băuturile în stil agua fresca), pur și simplu, amestecați din nou. Serviți acest hibrid aglomerat într-un pahar curat, pentru a arăta culoarea sa strălucitoare. Adăugați mai multă gheață sau o crenguță de menta, dacă doriți. Orice ceai răcit cu pepene verde poate fi păstrat acoperit și răcit pentru a fi băut în dimineața următoare. Reteța de mai sus este gândită pentru aproximativ patru porții.